Kultur Natürlich hat die Spitzengastronomie ihre Berechtigung, mir gefällt es aber nun einmal besser in Beizen à la «Sternen», die das Leben weitaus lustvoller widerspiegeln. Letzthin wurde ich hier glücklich mit einem Spinatsalat auf dem sich mit Geissenfrischkäse überbackene Feigen tummelten, gefolgt von einem geschmorten Schweinebauch, so wie er sein muss. Dazwischen genehmigten wir uns noch die hausgemachten Linguine, angereichert mit den Zucht-Lucky Shrimps aus Winterthur. Für die unkomplizierte Gastfreundschaft zeichnet sich ein junges Team verantwortlich, das seine Gäste herzhaft betreut, ohne mit gestelzter Freundlichkeit zu nerven. Zwischendurch finden kleine, feine musikalische Abende in der Beiz statt, und wer noch mehr Kultur erleben will, stärkt sich zuerst in der Beiz und geht danach in den Keller, in dem ein buntes Programm auf Kulturinteressierte wartet. Mehr «Sternen» braucht das Land.
