CHF 39.–

448 Seiten, 140 mm x 210 mm
Hardcover
Mit zahlreichen Abbildungen
Erscheinungsdatum: 1. Oktober 2026

ISBN 978-3-03818-916-9

Der handliche Beizen- und Einkaufsführer versammelt 700 von Martin Jenni persönlich ausgewählten Adressen in der Schweiz und den angrenzenden Nachbarländern zum Einkehren, Einkaufen und Einschlafen an Orten,die den einfachen Genuss, das heimische kulinarische Schaffen und die unkomplizierte Gastfreundschaft pflegen. Aus persönlicher Perspektive und mit viel Humor beschreibt der Gastronomie-Freund kurz und prägnant das Wesent­liche jeder Lokalität. Geordnet nach Kantonen präsentiert er nicht nur Restaurants,sondern auch Einkaufsorte wie Bäckereien, ­Metzgereien, Märkte und Hofläden.Der Genussmensch Jenni empfiehlt aber auch seine Lieblingswinzer und Lieblingsweine sowie in jedem Kanton gleich mindestens eine Übernachtungsmöglichkeit dazu.

Auch erhältlich im Jubiläumsschuber zusammen mit «Aufgegabelt – 100 Lieblinge» (CHF 69.–, ISBN 978-3-03818-961-9).

CHF 39.–

212 Seiten, 140 mm x 210 mm
Hardcover
Mit zahlreichen Abbildungen
Erscheinungsdatum: 1. Oktober 2026

ISBN 978-3-03818-938-1

Zum 10-Jahr-Jubiläum der Aufgegabelt-Reihe stellt Ihnen Martin Jenni, wie immer völlig subjektiv, 100 seiner Lieblinge vor. Gasthäuser, die eine soziale Funktion ausüben und den lieben langen Tag geöffnet haben, sind heute rar, die Stammtische, einst die wichtigsten Informations- und Klatschbörsen eines Stadtquartiers und Dorfes, sterben aus, was zur Folge hat, dass der direkte und so wichtige Gedankenaustausch der Gesellschaft abhandenkommt. Dabei haben eine Wirtschaft und ihre Gäste weitaus mehr zu sagen als das Dorfmuseum mit seinem Leiterwagen und der Mistgabel. Martin Jenni stellt Gasthäuser vor, die mehr gute Stube und begehbare Gemälde sind, in der sich alle wohl fühlen dürfen und gerne am Ecktisch oder im Herrgottswinkel den Tag mit einfachen Gerichten und frischem Wein vergeigen können. Das sind Momentaufnahmen, die in unserem hektischen Alltag seltener werden, wie die Gäste auch, die sich bewusst Zeit nehmen und sitzen bleiben. Viel Vergnügen beim Nachlesen, Nachstöbern und Nachreisen.

Auch erhältlich im Jubiläumsschuber zusammen mit «700 Mal Aufgegabelt» (CHF 69.–, ISBN 978-3-03818-961-9).