In und mit Kunst In Basel sind die «Kunsthalle» und der «Donati» gesetzte Institutionen. Basels Haute Volée hält ihnen die Treue, was nicht heissen will, dass sie nicht offen für Neues sind. So hat sich das «Volkshaus» als Dritter im Bunde etabliert, in dem lustvoll getafelt, zivilisiert getrunken und in den Zimmern des Boutique & Design Hotels entspannt übernachtet wird. Zudem kann sich der Gast mit einer Flasche Vieux Télégraphe Blanc in die wohl bedeutendste in einer Brasserie öffentlich zugängliche zeitgenössische Kunst vertiefen. Sitzen tut er dabei auf wundervollen horgenglarus-Stühlen. Jeder Stuhl ist ein Unikat und speziell angefertigt. Kulinarisch setzt Executive Chef Kevin Kirchmaier auf luftig-leichte interpretierte Klassiker, die von einem aufgestellten Team aufgetragen werden. Über dem allen wacht mit Charme, Höflichkeit und Zuvorkommenheit die General Managerin des Volkshauses Manuela Voser. Das Volkshaus ist unsere horgenglarus-Beiz des Jahres 2025.
