Auf den Hund gekommen Es ist immer eine Freude, wenn alte Villen überleben und im 21. Jahrhundert noch vorhanden sind. Und noch schöner ist es, wenn ihre Bestimmung ein Gasthaus ist, bespielt von Profis mit Herz. Kathrin Bucher ist Besitzerin, Wirtin und Köchin und hat sich vor Jahren einen langersehnten Traum erfüllt. Ihre Villa Feer ist weder ein trendiger Hotspot noch ein Treffpunkt für steife Oberlippen, sondern vielmehr eine unbeschwerte Oase für eine unterhaltsame kulinarische Reise. Ihre Brunchs sind beliebt, wobei ich die Mittagstische der Villa schätze, die einem das Gefühl geben, bei Freunden zuhause zu sein. Das Essen überzeugt mit einem Vitello tonnato, mit Black Tiger Crevetten auf rotem Thai-Curry-Gemüse und mit der weltbesten Fotzelschnitte, die ich kenne, sekundiert von Zwetschgenkompott und Mohnmousse. Wohlerzogene Vierbeiner sind in der Villa Feer nicht nur geduldet, sondern herzlich willkommen und erhalten ihr eigenes Verwöhnprogramm.
