Unico

Familiär 20 Gäste haben im «Unico» Platz, die sich über das hausgemachte Brot mit krachender Kruste und über die Pasta freuen. Sie freuen sich aber noch über ganz viel anderes Kulinarisches, das Noémie Migliore austüftelt, ausprobiert, verwirft, verändert, wiederholt, kreiert, einfach so lange, bis sie mit ihren Gerichten und sich zufrieden ist. Wer sich als Gast nicht treiben lassen kann, nicht offen für Kräuter, Aromen und fremde Düfte ist, lässt es bleiben, alle anderen neugierigen kulinarisch-affinen Gäste freuen sich auf die Dinge, die Noémie da ausheckt und auftischt. Bei jedem Besuch bleibt alles anders und nichts bleibt gleich, mit vier saisonalen Gängen, die zu begeistern wissen. Das Weinangebot hat Potenzial nach mehr und anders und ist aktuell zu ihrer Küche noch etwas gar brav.

6300 Zug, Aegeristrasse 17, 
079 780 52 71, www.unicozug.ch