Degemer mat e Breizh Willkommen in der Bretagne! Und das in Nyon. Wer Lust auf eine Prise Meer und Urtümlichkeit hat, kann sich im «Ty Nico» sattkaufen, an Cidre, Salz, Gebäck, Rillettes, Patés, Fischsuppen aus der Büchse und noch so einigen anderen bretonischen Spezialitäten. Frischen Fisch haben sie auch, ebenso einen Foodtruck, mit dem sie auf den lokalen Märkten Fisch verkaufen und mit dem sie diverse kulinarische Abende anbieten. Da gibt’s unvergessene Momente mit Moules Frites, Austern und Meeresfrüchten, Crêpes und Galettes oder Fish ‘n’ Chips, was eigentlich eine britische Spezialität ist, aber die Bretonen genauso gut können, sind sie doch die keltischen Verwandten der Kornen, was zwar die hochdeutsche Bezeichnung ist, ich aber lieber Cornish People schreibe.
1260 Nyon, Rue de Saint-Cergue 39, 022 361 39 67, www.tynico.ch
