Grundehrlich Mehr Traditionsbewusstsein als bei der Familie Colonna in Treiso geht nicht. Was Mamma Mariuccia, Tochter Elisa, Sohn Gioele und Mitarbeiterin Jacqui, eine im Piemont hängengebliebene Amerikanerin, auftischen, überzeugt durch seine Schlichtheit und ist einfach nur gut. Ihre Antipasti Carne cruda, Vitello tonnato, Insalata russa, Insalata di coniglio, Peperoni farciti, Crespelle, Carpione und Lingua di vitello con Salsa verde sind so einfach wie grandios. Und die Primi mit Gnocchi, Agnolotti dal plin und Tajarin mit Wurstragout stehen ihnen in nichts nach. Auch die Secondi überzeugen mit Geschmack und kommen wie alles, was hier die Küche verlässt, ohne Firlefanz aus, genauso wie die Weinkarte. Grazie. La Famiglia will zügeln. Nur wann, wissen sie noch nicht so genau. Also, wenn Sie reservieren immer fragen, ob sie schon und wo sie neu gelandet sind.
