Trattoria del Peso

Wie in alten Zeiten  In den Achtziger Jahren sind wir das erste Mal im Piemont gelandet. Damals gehörten wir zu den Exoten, die sich durch die Rebberge und auf verschlungenen Pfaden zu Fuss bewegten, sodass uns ein Winzer, der seine Rebstöcke kontrollierte, verdutzt erklärte, dass es auch eine befahrbare Strasse geben würde. Seitdem hat sich so einiges verändert, nur die Trattoria del Peso ist sich treu geblieben, was nicht Stillstand, sondern Bewahrung der Tradition bedeutet. Es ist Mauro und Ezio Schellino hoch anzurechnen, dass sie täglich einen Mittagstisch offerieren und am Tage des Herrn gar ein mehrgängiges Menü. Den Rest machen die Stimmung und die Brüder, die im Haus noch einen Dorfladen mit Spezialitäten und Allerlei führen. Das Sonntagsmenü ist, wie auch der Preis, fix. Familien, Omas und Enkel sitzen Generationen übergreifend an langen Tischen und lassen es sich gut ergehen, was keine verklärte Romantik, sondern gelebter Alltag in der Alta Langa ist.

12060 Belvedere Langhe, Via Merlati 26,
0039 340 648 18 20, www.trattoriadelpeso.com