Ganz schön verrückt Lausanne bietet eine lebendige, unprätentiöse und doch so spezielle Gastronomie. Ein heimwehgeplagter Engländer hat mich ins «Great Escape» entführt. Ich kenne kein vergleichbares Lokal in der Deutschschweiz, wahrscheinlich würde es auch in dieser Art und Weise nicht funktionieren. «The Great» ist so schräg wie der Schiefe Turm von Pisa. Das fängt beim Gebäude und der Einrichtung an und hört in der Küche auf, die nicht vorgibt, mehr zu sein als das, was sie ist. Gute Drinks im Glas und die Premier League am Bildschirm, bei der das Zusehen Durst und Appetit (in dieser Reihenfolge) verursacht. Bei Erbsensuppe mit Minze, Slow Pulled Pork Burger und einem Pint of Bitter fühle ich mich in den «Fountain Head» nach Branscombe in Devon versetzt.
1003 Lausanne, Rue de la Madeleine 18, 021 312 31 94, www.the-great.ch
