Freude herrscht Die «Stube» hat nicht nur einen gepflegten Garten, sondern macht mit ihren gemütlichen Ecken ihrem Namen alle Ehre. Hinzu gesellen sich Herzlichkeit und Zuvorkommenheit eines aufgestellten Teams. Wer hierher kommt, freut sich an den gedämpften oder gebackenen Fischklassikern. Ich liebe die Stube-Platte mit einem Potpourri aus Egli, Zander, Felchen und Hecht, sekundiert von der hausgemachten Mayonnaise. Der Kabissalat mit Speck gehört als Entrée ebenfalls zu meinem Pflichtprogramm. Dazu eine Flasche Rüdlinger Riesling-Silvaner von Kümin aus Freienbach oder einen Buchberger Räuschling von Jörg Fehr. Schleckmäuler wiederum wissen, dass das Soufflé Glace au Grand Marnier hausgemacht ist und reservieren sich bereits frühzeitig eine Portion.
