Sternen Bistro
Sternen Bistro
Oh là là Wer die französische Lebensart, untermalt von Schwyzer Gastfreundschaft, mitten im Herzen der Schweiz erleben will, sitzt bei Nadja und Christian Leschhorn (ehemals Gasthaus St. Meinrad) in der ersten Reihe. Ausser an den Wochenenden, da macht das Sternen Bistro Pause. Für den kleinen Appetit bieten sich Burgunderschnecken, hausgemachtes Knoblauchbrot oder verschiedene Pâtés an, für den grossen Hunger die Bouillabaisse, der Coq au Vin oder das vegetarische Vol-au-vent. Wer das Süsse zum Abschluss eines Mahls liebt, dem empfehle ich die hausgemachten Eclairs. Wen es erst am Nachmittag zwischen 14 und 17 Uhr (nicht in den Sommerschulferien) an den Tisch zieht, muss nicht darben, sondern kann sich mit einem taufrischen Marktsalat und einer Quiche Lorraine auseinandersetzen oder wählt aus dem durchdachten Dessertangebot seinen Favoriten aus. Bei den Provenienzen warten zu humanen Preisen unter anderem Weine aus der Loire, dem Jura und dem Périgord auf neugierige Weinseelen.
8840 Einsiedeln, Hauptstrasse 46,
055 412 55 15, www.sternenbistro.ch
