Höhenflug Die mondäne Ski-Lodge ist bekannt für ihre Gastfreundschaft, ihr gepflegtes Haus, die angenehmen Gästezimmer und die gemütliche Bar. Auch die hauseigene Brasserie Konrad hat’s drauf, deren Köche mit Snacks (frischen Kartoffelchips und Zucchini im Tempurateig) und Burger ab 15 Uhr und mit der grossen Küche ab 17.30 Uhr loslegen und dabei Vegetarier wie Omnivore gleich spannend bedienen. Hinzu kommt eine Weinkarte, die mit ihren fairen Preisen Freude bereitet. Wer die eigenwilligen Provenienzen von Nicolas Joly aus der Loire und die filigranen Weine von François Mikulski aus dem Burgund ausschenkt, hat Weinverstand, und wer einem gegrillten Rindstatar mit geräuchertem Eigelb und einem taufrischen grünen Salat die gleiche Aufmerksamkeit schenkt, versteht und kann was.
