Endlich War das ein Galoppieren von Gastgebern, Köchen und Ideen, bis endlich mit Thomas und Celia Peinhaupt Ruhe im Stall eingekehrt ist. Der Gastgeber kommt aus der Steiermark, was die kulinarische Ausrichtung verändert, aber nicht verschlechtert hat. Sprachlich wird’s auch etwas anders. Die Tagessuppe heisst nun Supperl des Tages und schmeckt auch so. Anders eben, was wohl mehr Einbildung sein mag, steht doch Küchenchef Pascal Klingels nach wie vor am Herd. Wer mit Österreich nicht viel anzufangen weiss, lässt es bleiben, alle anderen freuen sich über eine Rindsupperl mit Fritatten, ein Steirer Cordon bleu oder über einen «narrischen Eierschwammerlgulasch» mit Semmelknödel, das verrückt klingt, aber gut mundet.
