Bloderchäs Mogelsberg ist ein kleines Dorf im Toggenburg. Das Gasthaus Rössli trabt seit über 40 Jahren an den Zügeln von Sabine Bertin. Sie, die einst auszog, um die Welt zu erobern, fand das «Rössli», und das «Rössli» fand sie. Sie sitzt nach wie vor im Sattel, die Ideen gehen ihr nicht aus, sie ist innovativ, ohne dabei das Bewährte aus den Augen zu verlieren. Sie ist eine wunderbare Köchin und hat ihr Wissen und Können an ihr gut gelauntes Küchenteam weitergegeben. Aufgetischt werden mal Lamm, mal Huhn, mal Fisch, Gemüse aus der Biogärtnerei und Pilze aus den umliegenden Wäldern oder einfach «nur» mal einen «Bloderchäs». Für Gäste, die sich gerne etwas länger mit der gut sortierten Weinauswahl auseinandersetzen, hat es einige angenehme Gästezimmer.
