Pink Lady Das Küchenteam von Michael Dober setzt das Produkt in den Mittelpunkt. Sec, ohne Firlefanz und Tamtam. Fleisch und Fisch muss nicht, aber darf sein. Wer das Gemüse in seiner Bestellung zum Hauptdarsteller kürt, erfährt, wie Gemüse bei richtiger Behandlung eben schmecken kann. Nicht anders verhält es sich bei den angebotenen Weinen, die Ecken und Kanten haben. Wer das «Rosa Pulver» besucht, teilt sich zu zweit zehn Gerichte, was sich lohnt u. a. für Gitzi-Carpaccio mit grillierten Brombeeren und roten Zwiebeln, Kartoffelsalat mit kandiertem Speck und für die Bundkarotte mit Kreuzkümmel und Koriander. Die glasierte Pastinake mit Sommerkräutern an Kalbs-Jus ist ein weiterer Höhepunkt für jeden neugierigen Gaumen. Kompliment auch für das aussergewöhnliche Weinangebot.
