Bene! «Im Winter am Schtrand vo Rimini» – das ist weit weg. Das «Rimini» an der Unteren Hauptgasse ist nah. Wer einmal hier gegessen hat – «grad denn, wo aui si gange» –, wird immer wiederkommen. Ob allerdings Büne Huber schon einmal im «Rimini» gegessen hat, weiss ich nicht. Lea und Vittorio Maccarone-Renzi haben die Trattoria 2009 von Papa Claudio Renzi übernommen, der den Grundstein zum nachhaltigen Erfolg gelegt hat. Hier beleidigen keine Deko-Maiskolben das Auge, sondern elegante Schlichtheit bespielt die Atmosphäre. Die hausgemachten Spaghetti mit Vongole, die Gnocchi, in der Saison das Risotto mit Steinpilzen, die im Ofen überbackene Lasagne, so wie von der Nonna, oder der Wolfsbarsch im Kartoffel- mantel sind gute Gründe, ins «Rimini» zu fahren.
