Bun Appetit Bun Appetit Tschlin war vor Jahren allen Schweizer Feriendestinationen um eine Nasenlänge voraus. Zum einen mit ihrer einmaligen Werbung, die sie weltweit bekannt gemacht hat, zum anderen mit der Vereinigung Bun Tschlin, in der sich rund 30 Produzenten unter einem Dach zusammengefunden haben. Ein Dorfladen als Visitenkarte, eine Brauerei, die etwas aussen vor steht und – ja genau – als die einzige Beiz im Dorf schloss und keine Gastgeber mehr in Sicht waren, haben Sergio und Barbla Ursina Moreira sich aus dem Hut gezaubert. Also, es ist alles da, was es für ein intaktes Dorfleben benötigt. In der Ustaria wird am Mittag und am Abend frisch gekocht und am Tage des Herrn kommt der saftige Sonntagsbraten auf dem Ofen, so wie sich das auf dem Lande gehört. Zwischendurch gibt es auch eine Gerstensuppe, ein Haussalsiz und natürlich ein Stück herzhafte Engadiner Nusstorte und noch so einige andere Klassiker mehr.
