Echtzeit Wer Sticky Toffee Pudding liebt, ist Brite oder kennt sich kulinarisch auf der Insel aus. So wie Noemi Wüthrich und Christoph Schürch, die sich in Bern mit ihrem unprätentiösen «Darling» zu Everybody’s Darling mausern. Wer das Lokal besucht, fühlt sich herzlich willkommen und wird, falls er es noch nicht ist, nach wenigen Augenblicken tiefenentspannt. Das Angebot ist klein, durchdacht und überzeugt mit Geschmack und Qualität. Das dezidierte Fleischangebot stammt von der nachhaltigen Metzgerei La Boulotte und die Provenienzen von den Vins-Naturels-Freunden aus dem Hause «Trallala» Das Ganze kann sich auf der Zunge dann so anfühlen: Rillettes mit Pickles, Roastbeef mit Sauce gribiche (delikat) oder einfach mal ein zartes Kotelett an einer Applesauce. Noch Fragen?
