Ahoi Werner Maus ist im «Beaufort» in Brunnen vor Anker gegangen. Wortwörtlich, können doch die Freizeitkapitäne mit ihren Schiffen hier anlegen, sich den Picknickkorb mit Leckereien aus Werners Küche füllen lassen und weitertuckern. Mit dem Auto vorfahren und sich auf der Terrasse in der Sonne oder in der Beiz mit Köstlichkeiten verwöhnen lassen, geht aber auch. Wie wär’s mit den hausgemachten Würsten, die Werner Maus mit Freund und Metzgermeister Georg Reichmuth aus Schwyz fabriziert, oder mit einer Runde wundervollem Fritto misto und dazu vielleicht ein belgisches Geuze? Kurz, Werner ist in jeder kulinarischen Sparte zu Hause und kocht gerne mal auch mit einem Produkt, das noch nicht so viele von uns auf dem Teller gesehen haben. Herzmilken zum Beispiel.
