Fatto in Pastiamo Qualität hat ihren Preis, das ist nichts Neues. Boris Bühler und Ralph Sudan denken und handeln aber anders. Bei ihnen einzukaufen und Geld loszuwerden, macht doppelt so viel Spass. Die Käse sind perfekt affiniert und haben die richtige Reife, die Salume sind schön weich oder hart, je nach Vorliebe, die eleganten Olivenöle kommen ab Fass. Delikatessen im Glas oder doch lieber Biofrischfleisch aus artgerechter Haltung, die Tagesform entscheidet. Da gäbe es aber auch noch exzellente Antipasti, feine Panini, hausgemachte Gnocchi und eine gepflegte Weinauswahl, der man vor Ort beim Aperitif zu Leibe rücken kann. Den ersten Kaffee gibt es ab neun Uhr, die Leidenschaft der Gast- geber immer und erst noch gratis.
