Bier von hier Vor 30 Jahren war die Biervielfalt dürftig, und das Angebot bestand vorwiegend aus dem Einheitsgebräu von Feldschlösschen und Co. Heute zelebrieren zahlreiche Klein- und Mikrobrauereien ihre Biervielfalt und laden zum Trinkgenuss auf einem guten Niveau ein. Das verhält sich auch in Biel nicht anders. Meine lokalen Lieblingsbiere stammen von Nico und Dänu, die neben ihrem charaktervollen Amber- und Trappistenbier auch saisonale und erfrischende Sorten wie ein fruchtig-herbes Holunder- oder im Vorfrühling ein süffiges Märzenbier brauen. Jeden ersten Freitag des Monats können einige «Mon œil Bräu»-Biere verkostet und im Offenausschank vor Ort getrunken und gekauft werden. Dazu gibt es Salzstangen, Weisswürste und jede Menge bierselige Gespräche.
