Bekanntmachung! Die «Militärkantine» ist alleine wegen seiner subtilen Architektur einen Besuch wert. Die stilsichere Einrichtung beschränkt sich spartanisch auf das Notwendige, was angenehme Leere in den Räumen lässt. Die Gaststube ist mit Holztischen und -stühlen von «horgenglarus» eingerichtet, was das Seinige dazu beiträgt. Blickfang ist die Bar mit ihrem Bilderfries und die Gartenwirtschaft unter den Kastanienbäumen. Das Kommando in der «Militärkantine» teilen sich die Gastgeber Anna Tayler und Martin Kappenthuler. Die Küche ist vorzüglich, ohne preistreibenden Schnickschnack. Die Karte wird jeden Tag neu geschrieben und verursacht Freude mit paniertem Tomme auf Blattsalat und Lammkoteletts vom lokalen Hausmetzger Bechinger.
9000 St. Gallen, Kreuzbleicheweg 2, 071 279 10 00, www.militaerkantine.ch
