Bäckerei-Café Ziehler

Bäckerei-Café Ziehler

Pflichtbesuch Die Bäckerei Ziehler, die zugleich Konditorei, Confiserie und Café in einem ist, dem Toggenburger näher vorzustellen, wäre Wasser in die Thur getragen. Zu verankert, bekannt und beliebt ist das Traditionshaus, das sich in Stein gemütlich, urschweizerisch und klassisch präsentiert. Ihre neue Filiale im «Wöschhüsli» in Nesslau ist eine moderne Alternative dazu, die eine junge und urbane Kundschaft anzieht. Beide Cafés haben ihren Reiz, und wohin es gehen soll, entscheidet die persönliche Vorliebe. Was aber im Vordergrund steht, sind die vorzüglichen Produkte. Ob Birnen- und Gewürzbrot, ob Schlorzifladen oder die hauseigenen Glaces, was angeboten wird, findet seine Abnehmer, seine Liebhaberinnen, seine Stammkundschaft. Und ohne Schlorzifladen geht ein Besuch sowieso nicht. Das letzte Mal habe ich so ein ganzes Ungetüm gekauft, unbeschadet nach Hause transportiert und beim sonntäglichen Mahl zum Dessert aufgeschnitten und dazu trockenen Sherry serviert. Herrlich war’s.

9650 Nesslau, Hauptstrass 35,  
9655 Stein, Dorf 296
071 521 50 41, www.ziehler.ch