Vins du Vully Sie gehören zu meinen Schweizer Lieblingsweinen, die Provenienzen vom Mont Vully, was wohl auch damit zu tun hat, dass ich Region und Weine schon vor 47 Jahren kennenlernen durfte. Heute kaufe ich immer mal wieder Flaschen ein von Javet et Javet, Château de Praz und neuerdings auch von Madeleine Ruedin, die in der vierten Generation die Winzer-Tradition ihrer Familie weiterführt und deren Provenienzen ich durch einen Freund kennengelernt habe, der wie ich Weine mag, die nicht filtriert sind. Ihre zwei filigranen Chasselas, die mir sehr zusagen, baut sie in 700-Liter-Amphoren aus, wovon eben der eine nicht filtriert ist, während sie ihren Gameret und den einen von zwei Pinot Noirs im Holzfass ausbaut, die wiederum mehr meinen Copains zusagen, die im Allgemeinen kräftigere Weine als ich bevorzugen.
