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Aufgegabelt

Löwen

Löwen

Vom guten Leben In der Gaststube dominieren Kuhglocken, die Tradition vermitteln, und aus der Küche kommen gute Klassiker. In sich eine stimmige Einkehr mit herzlichen Gastgebern, die an einem Strick ziehen und ihre Gäste verwöhnen. Seit einigen Jahren führen Elsbeth und Ruedi Roth den «Löwen». Unterstützt werden sie von Tochter Marlene, und in der Küche kocht Mattias Schlegel. Rindfleischvogel an Rotweinjus, Tafelspitz mit einer Kräutervinaigrette, hausgemachte Safran-Gnocchi und Zander mit einer Radieschen-Quarksauce, die besser nicht sein könnte. Vegetarier halten sich an den Ziegenkäse mit Hemberger Bienenhonig auf Randen-Carpaccio oder an ein Gemüsecurry. Die Weinkarte besticht mit einem löblichen Preis-Leistungs-Verhältnis. Alles gut? Alles! Auch die Gästezimmer.


9633 Hemberg, Wattwilerstrasse 1,
071 377 24 14, www.loewen-hemberg.ch

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