Ungeschminkt! Die Weine von Lorenzo Ostini eignen sich zum Essen am Tisch und nicht zum Philosophieren am Kamin. Der studierte Agronom Ostini ist im Tessin eine Ausnahmeerscheinung. Allein schon deshalb, weil seine Reben im Misox stehen, er also streng genommen Bündner Wein im Tessin keltert. Überholzte, konstruierte Weine sind ihm ein Gräuel. Seine Provenienzen sind das pure Gegenteil. Auch wenn sie nicht biozertifiziert sind, mehr Natur geht in die Flaschen nicht rein. Reinzuchthefen, Filtration, chemische Mittel sind für ihn tabu. Doch selbst nach Jahren hervorragender Jahrgänge ist er immer noch unbekannt. Er geht einfach davon aus, dass, wer guten Wein will, ihn auch finden wird. Fazit: Wer auf der Suche nach dem ultimativen Geheimtipp ist, hat ihn hier gefunden.
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