Die Einzige Sie ist der soziale Treffpunkt der Einwohner, die Wartehalle für die lokale Behörde, den Arzt, die Poststelle, die Mittags-beiz für die Arbeiter, Alten und Zugereisten der Umgebung. Kurz, die «Locanda» von Bruno ist eine wichtige Institution, ohne die es nicht geht. Er ist die tragende Säule, täglich steht er an der Bar und klopft den Kaffee-Satz aus den Siebträgern, schäumt die Milch für den Macchiato, zapft ein Moretti alla Spina, wickelt die Brioche oder Focaccia in die Serviette oder schenkt ein Glas Bianco aus, stets mit einem Spruch auf den Lippen. Schlechte Laune gibt es bei ihm nicht. Sarah steht genauso zuverlässig in der Küche, die täglich ein gutes Drei-Gänge-Menü kocht. Etwa Penne al pomodoro, Trippa, Torta di Cipolle und Panna Cotta. Dazu Mineral, den Hauswein und zwei Espresso, macht 26 Euro – total!
I-15010 Melazzo, Piazza XX Settembre 1, 0039 340 182 4714, Mo-Fr 7-15, Sa 7-15 und ab 19, So 8-15 Uhr geöffnet. Keine Website
