L’Epicerie

Glücksfall Würde ich hier wohnen, wäre ich oft in diesem Lokal und auch im hauseigenen und gut sortierten Lebensmittelladen anzutreffen. Wir werden an einem Sonntagmittag von Papa Daniel Préault an den Tisch geleitet, an dem uns fortan Clémentine Préault verwöhnt, die in der Küche auch für die Desserts verantwortlich ist. Mit den ausgetüftelten Gerichten, werden wir von Mathieu Dalivoust nach allen Regeln der Kunst kulinarisch verwöhnt. Wir starten mit einer Ziegenkäsecreme mit Gurke, gefolgt von einem Oeuf parfait mit Auberginenkaviar und einem Crumble aus Parmesan. Danach kommt ein Merlan gefolgt von einer Tourte vom Kalb auf den Tisch. Eine Mousse Praliné mit einem Sorbet Chocolat Noir und eine Arlette Croustillante mit Crème Diplomat und roten Beeren sind zwei weitere Höhepunkte. Getrunken haben wir zwei frische Weine der Appellation Menetou-Salon. Eine Standing Ovation von uns für diesen Gunstplatz.

18250 La Borne d’en Bas, La Borne d’en Bas,
0033 248 59 57 50, keine Website
Mi von 12 – 14.30 Uhr, Do – Sa von 12 – 14.30 und ab 19.30 Uhr, So von 12 – 14:30 Uhr