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Les Bains des Dames

Les Bains des Dames

Es lächelt der See Die Lage ist einmalig, die Tapas sind gut und verschwinden nach dem Sommer zugunsten regionaler Gerichte wieder. Berühmt ist das «Les Bains» allerdings für seinen Brunch am Wochenende, und obwohl ich lieber zu Mittag esse und den Brunchs dieser Welt aus dem Weg gehe, hebt sich dieser von so zahlreichen ideenlosen ab. An diesem Ort im Fondue zu rühren, bereitet mir aber mehr Freude, zumal ich auch lieber einen Vin Naturel als Ananasjus trinke, der zum Brunch ausgeschenkt wird. Manchmal lasse ich es auch mit der Rührerei sein, zugunsten eines zarten Entrecotes mit Frites, wobei bei dieser Lage die Kulinarik eh in den Hintergrund rückt. Das «Les Bains des Dames» habe ich vor zehn Jahren «aufgegabelt», dann wieder gestrichen und jetzt wieder aufgenommen, weil es einfach ein geschichtsträchtiger Ort mit einer einmaligen Aussicht ist. Auch bei Regenwetter.

2000 Neuenburg, Quai Louis Perrier 1,
032 721 26 55, www.bainsdesdames.ch

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