Eine Oase Melissa Vassali und Vieri del Bianco lassen mit ihren Speisen die Aussicht auf den See vergessen. Aufgetischt wird ein Menu degustazione zu bescheidenem Preis, das das Können der zwei Kochkünstler manifestiert. Ihre Cannoli della nonna mit einer Mousse aus Auberginen und einer Tomatencreme sind für jeden Gaumen ein Erlebnis. Ihre Küche ist ein Potpourri von Einflüssen aus aller Welt, zumindest aus den Ländern, die sie auf ihren Reisen besucht haben. Wer mit dem Kursschiff vorfährt, wird durch den Blick auf Gandria tiefenentspannt, und der damit erforderliche Aufstieg zum Restaurant fördert den Appetit. Wer Gandria näher kennen lernen will, bleibt über Nacht und lässt sich am nächsten Tag wieder von Melissa und Vieri kulinarisch verwöhnen.
6978 Gandria, Via Cantonale 091 225 88 33, www.ristorante-le-bucce-di-gandria.business.site
