Vivé le Pétanque Eine Prise La Douce France weht durchs «Lämmli» mit Pétanquespiel und Anisette Pontarlier im Glas, sekundiert von regionaler Wein- und italienischer Back- und Gelato-Kunst. Das vielfältige Kleinod bietet zwei einfache Gästezimmer, eine verwaiste Bonsaï- Gelateria und -Vinothek – die zugunsten eines Oldtimer-Töggelikastens oder einer weiss eingedeckten Tavolata beerdigt werden könnte. Das «Lämmli» glänzt mit einem verträumten Garten und einer patinierten Gaststube in der Nachbar François, die neue gute Seele des Hauses, seine Gäste nach allen Regeln der Kunst verwöhnt. Hier einmal Pinsa, bitte sehr, eine Stange dort, einen Räuschling da, dreimal das Tagesmenü, wie gewünscht. Zwischendurch einen Schwatz mit Klatsch und Kaffi Schnaps. Der normale Alltag in einer Beiz, die nicht mehr sein will, als sie ist. In der Küche steht der sympathische Pächter Thomas Krämer, der das «Lämmli» wieder zu einem Dorftreff geformt hat. Applaus!
