Neue Weine Das Bistro ist winzig, hat gerade mal Platz für 20 Gäste, die auf Regale voller Weine blicken. Der Kellner zählt uns die Gerichte auf, derweil in der offenen Küche die junge Köchin die ersten Teller anrichtet. Alle Plätze sind besetzt, es herrscht ein emsiges Gerede, und doch ist der Lärmpegel angenehm, obwohl alle Gäste Wein trinken, so wie es sich für eine Vinotheque auch gehört. Wir werden kompetent beraten und starten mit einem Lambrusco, gefolgt von einem Vin de Garage, einem Rosso Veronese, der nur mit 11,5 Prozent Alkoholvolumen uns die Leichtigkeit behalten lässt. Wir essen gefüllte Sardinen, gefolgt von karamellisierter Endivie, Pasta mit Pesto und Kartoffeln und butterzarte Lammkoteletts. Aufs Dessert haben wir bewusst verzichtet, da einige Meter weiter eine vorzügliche Pasticceria auf entspannte Kalorienzähler wartet.
