Bei Markuss Die vier, mit Fingerspitzengefühl und im Stil der 1960er-Jahre, eingerichteten Räumlichkeiten nehmen einen sogleich gefangen. Markuss Engeler (er schreibt sich so) ist Spirituosensommelier und ein begnadeter Gastgeber, der 13 Jahre lang mit Sicht auf den Bahnhof SBB die legendäre Oase «Zum Kuss» (!) geführt hat. Mit seinem neuen Café am Gemsberg ist ihm eine sinnliche Hommage an seine Eltern Kurt und Klärli gelungen. Das Ganze erstreckt sich über vier Räume, bei denen der Gast die Qual der Wahl hat, wo er denn nun seinen Kaffee, sein Bier oder Glas Wein trinken soll. In der Küche, Stube, Bibliothek oder im Rumtable-Zimmer? Vielleicht bei jedem Besuch an einem anderen Ort, wobei am Mittwochabend der Rumtable für Gäste reserviert ist, die sich zu einer Reise angemeldet haben, worin Markuss seinen Gästen den Rum näher bringt, was nicht weiter erstaunt, wenn dem interessierten Gast bewusst wird, dass er über 400 solcher Flaschen aus 50 Ländern sein Eigen nennt.
