Unter Freunden Zum landwirtschaftlichen Betrieb der Familie Schaffter gehören 30 Hektaren Land, 23 Kühe mit ihren Kälbern und ein Muni für noch mehr Kälbchen sowie über 250 Hochstammbäume, die Kirschen, Zwetschgen, Birnen, Äpfel, Mirabellen und Damassine-Pflaumen hergeben. Als ausgebildete Meisterlandwirtin hat die frühere Lateinlehrerin Annekäthi den Betrieb 2019 von ihren Eltern Ida und Kurt übernommen. Ihre gemeinsam geführte kulinarische Werkstatt ist ein kleiner, verträumter Hofladen, der verschiedene Brotsorten und Zöpfe, zahlreiche Konfitüren, Fleischstücke und Würste von den eigenen Angus-Rindern, saisonales Gemüse, Kartoffeln, Eier und aromatische Schnäpse offeriert, bei denen ich den Eier- Kirsch nicht nur als Geschenk für meine Grosstante einkaufe.
