Eine Institution Das schön gealterte «Kreuz» ist eine geschichtsträchtige Einkehr. Kulinarische Höhenflüge stehen hier nicht im Vordergrund, gut essen aber schon. Sein Evergreen, das Cordon bleu vom Kalb, überzeugt mit Finesse und kommt ohne Schinken aus. Wer es fleischlos mag, wird nicht mit einem schlappen Gemüseteller beleidigt. Das beweisen die Spinat-Ricotta-Puffer, der marinierte Spargel, die Penne mit Mönchsbart oder die Brennnesselknödel mit Peperonata, die einen Lammrücken und ein Flat Iron Steak entbehrlich machen. Na ja, fast. Stehen die «Literaturtage» an, wird im «Kreuz» mehr dem Geistigen und Trinksamen als dem Kulinarischen gehuldigt. Wer also die Küche in ihrer Höchstform erleben will, setzt vor oder nach den Literaturkapitänen im «Kreuz» den Anker.
