Im Quartier Die «Köchlistube» gehört zur aussterbenden Spezies von Beizen, die ein Treffpunkt im Quartier sind, in dem sich Gott und die Welt und noch mehr Zürcher treffen und über Gott und die Welt schwadronieren. Je nachdem witzig, banal oder geistreich. Sie gehört unter Artenschutz gestellt und von ihren Gästen gehegt und gepflegt. Die «Köchlistube» ist für ihre einfache, gute Küche bekannt, paniertes Schnitzel und Cordon bleu haben hier Kultstatus. Unter der Woche geht’s um neun Uhr morgens los, am Samstag erst um 17 Uhr, und am Sonntag wird geruht. Eine Stange hier, kommt gleich, zwei Schnitzel paniert, wie gewünscht. Zwischendurch ein Jass, ein Schwatz, es klopft, es plaudert, und der «Kaffee fertig» dampft aus dem Glas. Der etwas andere Alltag mitten im Kreis 3.
8003 Zürich, Köchlistrasse 6, 044 242 80 68, keine Website
