Einfach gestrickt Die Kinder sind unsere Zukunft. Dass sie aber auch die kommenden Gäste in unseren Cafés, Bars und Restaurants sein werden, blenden diverse Gastronomen aus, was ich verstehen kann, obwohl ich dreifacher Grossvater bin. Siruptrinker können nerven und die dazu gehörenden Mamis und Papis noch mehr. Ich denke da an die Situation, in der eine Mutter mit einem Kinderwagen, einem Hund, zwei Kleinkindern und einem I-Phone ein ganzes Café in Schach hielt. Dass es auch anders geht, zeigt in Luzern der «Kaspar», der Spielplatz, Café und Bar in einem ist. Die lieben Kleinen toben sich im Spielzimmer aus, während die elterliche Kaffeefraktion über die Kunst des Röstens sinniert. Das nenne ich mal eine fantasievolle Idee, wobei meine Zeit erst nach 17 Uhr beginnt – denn Durst ist schlimmer als Heimweh, und so gönne ich mir vor der Heimreise einen London Buck, bestehend aus Gin, Limette, Ginger Beer und Angosturabitter. Cheers.
