Michelin Sara Isgro von der «Laiterie de Carouge» hat mir dieses Lokal empfohlen, und ich habe nicht weiter nachgefragt, sondern bin hier in heller Vorfreude am Mittagstisch gelandet, ohne zu wissen, dass mit einem Michelin-Stern gekocht wird. Egal! Das Preis-Leistungsverhältnis ist vorbildlich, den Viergänger gibts zu 79 Franken, die Gerichte überraschen, sind leicht und hinterlassen Eindruck, so dass es nicht bei einem Besuch bleiben wird. Die Stimmung ist alles andere als steif, zu dem auch das witzige Interieur beiträgt. Hinzu kommt ein aufgestelltes Team, das einen aufmerksam bedient. Das Tartare de tomates multicolores überzeugt durch seine Grundaromen, die von einer Creme aus Ziegenfrischkäse sekundiert wird, das Paleron de bœuf confit ist so was von zart und Käse und Tarte Tatin runden das Geschmackserlebnis ab.
1227 Carouge, Rue Ancienne 23, 022 320 30 30, www.ivy23.ch
