Bier gut, alles gut Die Biere der «Huus-Braui» sind international unbekannt, national unbedeutend, aber regional verwurzelt und trinken sich vorzüglich. Da gibt’s Hell, Gold, Dunkel, Indian Pale Ale, Weizenbock und immer mal wieder ein Spezialbier im Offenausschank. Wer auf der Durchreise ist und Durst verspürt, legt hier eine längere biertechnische Schnupperpause ein und atmet den unverwechselbaren Duft von Hopfen und Malz ein, kommt mit den Tischnachbarn bierselig ins Gespräch und probiert den guten Bretzel mit einer Portion Speckmocken und Bierkäse, gefolgt von den Weisswürsten. In dieser Reihenfolge. Ja, und dann gäbe es da zum Finale noch den Nussbretzel, zu dem die Gäste keinen Espresso trinken, sondern ein kaffeebraunes Dunkel mit hellbraunem Schaum. Prost!
