die mir bis anhin unbekannt waren. Beiz, Gastgeber und Angebot haben mir zugesagt und ich dachte schon, Luzern hat eine tolle neue Einkehr, die national noch den Status Geheimtipp beibehalten wird, bis wir sie aufgegabelt haben – und was passiert, GaultMillau hat sie zur POP-Beiz des Jahres 2024 gekrönt, was ich den Machern von Herzen gönne, die ihre Beiz als eine Hommage an den Genuss bezeichnen. Alles, was aufgetischt wird, zeugt von Qualität, wird sec angerichtet und ist fair kalkuliert. Nicht anders verhält es sich mit dem Weinangebot, das mit einigen Naturweinen überrascht. Der Erfolg zeigt Spuren. Bei meinem letzten Besuch sahen die Herren müde aus, was nicht weiter verwundert, werden sie bei schönem Wetter doch sozusagen von den Gästen aufgefressen. Der Qualität hat’s bis anhin aber nicht geschadet.
6003 Luzern, Am Helvetiaplatz, 079 510 61 24, www.glouglou-luzern.ch
