Erntedank Eine langjährige Leserin von «Aufgegabelt», die meine Tipps gerne ausprobiert, hat mir diese Empfehlung anvertraut, was mich natürlich dazu animiert hat, die «Gerbe d’Or» aufzusuchen und wofür ich mich nun bei der Leserin gerne mit einem Freiexemplar bedanken möchte, denn Ich bin in einer Beiz gelandet, für die es sich lohnt, einen Umweg in Kauf zu nehmen. Die Gastgeber sind natürlich und aufmerksam, die Preispolitik animiert zur Konsumation und die Qualität der Speisen ist vorbildlich. Die Felchenfilets aus dem Neuenburgersee, Gnocchi fait maison, das perfekte Wiener Schnitzel und optimal gegartes Roastbeef verursachen unter uns Freunden helle Freude. Dazu trinken wir leichte Weine aus der Region, und der abendliche Spaziergang durch die kühlen Gassen fällt mir bedeutend leichter, als die unnötige Tageswanderung rund um den Mont Vully, hat doch die «Gerbe d’Or» auch mittags geöffnet.
1470 Estavayer le Lac, Rue du Camus 5, 026 663 11 81, www.gerbedor.ch
