Eine Familiengeschichte Dänu Wisler ist nicht nur Musiker, Autor, Jugendarbeiter, Bergsteiger und poetischer Grenzgänger, er ist auch ein passionierter Beizengänger, der mich immer mal wieder mit einem Tipp überrascht. Durch ihn habe ich den «Löwen» in Landiswil, an der Grenze zwischen dem Emmental und Oberaargau, kennengelernt. Eine Region, die sich zum Wandern und Velofahren eignet, was Appetit, wenn nicht Hunger verursacht, den es auch benötigt, um den Portionen im «Löwen» gerecht zu werden. Am Herd steht Annemarie Schütz-Röthlisberger, sekundiert von ihrem Ehemann Fritz, der, wenn es ihn nicht in der Küche benötigt, seine Tochter Marie-Louise im Service unterstützt und die zahlreichen Stammgäste herzhaft und mit launigen Worten begrüsst.Am Samstag (ab 15 Uhr) wartet das butterzarte Gnagi, ansonsten eine fadengerade Traditionsküche mit Berner Platte, saftigem Hamme, mit Produkten aus dem eigenen Landwirtschaftsbetrieb und anderen schönen Sachen.
3434 Landiswil, Dorf 70, 031 701 09 52, keine Website
