1028 m ü. M Das waren noch Zeiten als in der «Sennhütte» der einbeinige Wirt seine Gäste bedient hat, oder eben nicht, was abhängig von seiner Laune war. Die Gäste, die kamen, haben ihn kurzerhand Storch getauft, was allerdings die Laune des Wirts nicht verbesserte. Die heutige sympathische Pächterin Bettina Fleps, steht auf beiden Beinen. Sie ist eine routinierte Gastgeberin die Kässpätzli, Fleischkäse mit Spiegelei, eine perfekte Butterrösti und andere Klassiker auftischt. Kommt eine ganze Runde zusammen, wird auf Vorbestellung auch ein Tessiner- oder Schwedenbraten in den Ofen geschoben. Mir hat es das Kalbsnierenstück an einer Morchelsauce angetan, bei der zweiten Stippvisite der sorgfältig zubereitete Wurst-Käse-Salat. Wie wäre es in diesem begnadeten Abseits am Montag blau zu machen und sich in einem der Doppelzimmer bis zum Dienstag eine Auszeit zu gönnen? Kann Wunder bewirken.
