Von Freitag bis Sonntag Das kann nur gut kommen, sind meine Gedanken beim Anblick dieses stattlichen Hauses, und wer in den Stuben die patinierten Holzböden bestaunt, ist angekommen und lässt sich überraschen von den Gerichten, die da aufgetischt werden. Wie etwa die exzellente Bouillon mit Backerbsen oder die hausgemachte Tomatencremesuppe. Den Tipp hat mir der Metzger aus Wila gegeben, der hier unter anderem den Bauernschinken für das Cordon bleu liefert. Das kulinarische Rad will der «Freihof» nicht neu erfinden, muss er auch nicht, denn viel wichtiger ist es, in solch einer Wirtschaft Platz nehmen zu dürfen, um einen verregneten Samstag in der Beiz vergeigen zu können. Auch für eine Zucchini-Lasagne, die sich sehr gesund liest und ungemein gut mundet, oder für ein Glas Räuschling, Rosé Dornfelder oder unkomplizierten Pinot Noir. Sandra Kämpf-Stahl gelingt es, ihren Besuchern eine herzliche Gastfreundschaft an einem wundervollen Ort zu vermitteln.
