Kristallklar Aus der hauseigenen Bergbrennerei kommen Gin, Absinth, Wermut, Kräuter- und Fruchtschnäpse, aus der Küche Zwiebelrostbraten, Kalbsleber, Cordon bleu, Käsespätzle und Käseknödel, so wie man sich die wünscht, deftig, aber nicht derb, Klassiker, sorgfältig gekocht, mit einem Kaiserschmarrn, der einfach sein muss, zumal der balsamische Beistand wie bereits erwähnt aus der «Löwen»-Bergbrennerei kommt. Das denkmalgeschützte Haus wurde im 19. Jahrhundert erbaut und schloss seine Türen 1965, bis es 2015 aufwendig renoviert wurde und seitdem als Flaggschiff der Region seinen Kurs hält. Für die Rohstoffe der Brennerei wurde ein Naturgarten angelegt mit über 70 Blütenpflanzen, Kräutern und 20 Gehölzen, woran nicht nur Zweibeiner, sondern auch die Bienen ihre helle Freude haben.
