Meister Petz Der «Bären» ist eine unscheinbare Beiz mit schönem Interieur, neckischen Details, viel Dekor und einigen Stoffbären, die in der Ecke lauern. Esther Keller dekoriert mit Leidenschaft, was aber zählt, sind die exzellenten Speisen, sorgfältig angerichtet, vorwiegend regional, gut gewürzt, perfekt in den Garzeiten, kurz, mit Liebe gekocht. Der Service unter der Leitung des Patrons ist herzlich und zuvorkommend, der Gast ist willkommen. Nicht verpassen sollte man den vor- züglichen Kalbskopf und, je nach Saison, die im Hause produzierten Glaces, die Weinsuppe, die Hettenschwiler Spargeln, das Gitzi oder im November die opulente Metzgete. Wer will, füllt sich noch seinen Einkaufskorb mit Sirup, Konfitüre, Chutney, eingelegtem Gemüse und Tomatensauce.
