Terroir! Drei Brüder, Gaëtan, Luca und Tim Gyger, vier Destillate, das eine besser als das andere. «Fran Gin», «Dama-Gin», «Souboziane» (mein Favorit) und «Vodkatapulte» erobern die Region und die Schweiz. So der Plan. Alle Produkte werden im Haus gebrannt. Die Zutaten sind vorwiegend regional. Dazu gehören unter anderem die Enzianwurzel (Souboziane) und der Waldmeister (Vodkatapulte), der gesammelt und getrocknet wird. Wer sich vor Ort überzeugen will, lernt einen innovativen Familienbetrieb kennen. «Durch das Interesse an der Ernährung, Beschaffung und Gesundheit will Gagygnole beweisen, dass es möglich ist, lokale, umweltfreundliche und qualitativ hochstehende Produkte herzustellen», schreiben die Brüder auf ihrer Website. Schöne Worte, schöne Resultate.
