Schriftzug Da fahre ich übers Land und sehe den von einem Schriftenmaler liebevoll aufgetragenen Namen der Wirtschaft an der Frontseite des Hauses, was mich umgehend zum Bremsen veranlasst. Wer solch einen Schriftzug an seiner Hauswand pflegt und hegt, kann was, so mein erster Gedanke, der mich zum Einkehren bewegt. Sonja und Stefan Thalmann gelingt der Spagat zwischen Moderne und Tradition locker, was die kalte Gemüsesuppe mit Erdbeeren und Coppa, das Wildschwein-Pastrami mit confiertem Lauch und der Kräuterbraten vom Hirsch schmackhaft verdeutlichen. Auch die Thurgauer «Chäsknöpfli» und die Wildschweinbartwurst sind Gründe, hier einzukehren. Dass die Weine nicht im Keller liegen bleiben, hat mit einer sinnvollen Auswahl zu tun, die das Augenmerk auf die Region legt und die Provenienzen zu sehr freundschaftlichen Preisen offeriert.
