Weit oben Wer die schmale und kurvenreiche Strasse von Cevio nach Campo hochfährt, weiss, dass dieses Dorf so ziemlich am Ende liegt, aber durch das «Fior di Campo» noch lange nicht am Ende ist, was mit Vincenzo Pedrazzini zu tun hat, der vor einigen Jahren, gemeinsam mit seiner Lebenspartnerin Heidi Kern, im Dorf seiner Vorfahren viel Zeit und noch mehr Geld investiert hat. Mit ihrem Engagement ist aus einem einfachen Gasthaus, das einst die Nachrichtenbörse des Dorfes war, ein stilvolles und zugleich eigenwilliges Landhotel entstanden, das mit diversen Annehmlichkeiten und einer hervorragenden Küche durch den nun seit drei Jahren kochenden Piemonteser Enrico Dotta punktet, der für uns auch der Grund ist, dass wir das «Fior di Campo» zu unserem Newcomer 2027 küren, obwohl der Patron als langjähriger Gastgeber eigentlich ein «Alter Hase» ist.
