Braun Im «Drahtseilbähnli» treffen sich wieder Birkenstock und Gucci, Schlips und T-Shirt zu Frühstück, Lunch, Kaffee und Kuchen, Aperitif und Abendessen, was der Verdienst der Familie Braun ist, die unter den Einheimischen mit ihrer erfrischenden Gastfreundschaft gute Stimmung verbreitet. Diese freuen sich über Klassiker wie Kalbsleber, St. Galler Olma-Bratwurst oder das vorzügliche «Ghackets mit Hörnli» und Apfelmus. Neben dem Wein-Standardangebot wird immer wieder mal eine andere Weinregion vorgestellt. So sind es jeweils immer mal wieder neue spannende und trinkfreudige Überraschungen, die den Gästen unter anderem aus Deutschland und Frankreich vorgestellt werden, wie zum Beispiel ein Pinot Noir vom hippen Weingut Ziereisen aus Efringen-Kirchen bei Basel, der zu sehr moderatem Preis angeboten wird.
9000 St. Gallen, St. Georgenstrasse 3, 071 222 42 17, www.drahtseilbaehnli.ch
